Durata 30 giorni

Ingredienti: 1 rametto di ruta fresca; 1 litro di grappa fresca.

Procedimento: macerate la ruta con la grappa per 30 giorni; quindi può essere gustato. Il rametto di ruta può essere lasciato, a vostro piacere, dentro la bottiglia. Il sapore di questa grappa verrà esaltato da maggior invecchiamento.