Grappa alle spezie

Ricette - Ricette Grappe

Durata 1 mese

Ingredienti: 25 gr. di cannella; 50 gr. di scorze secche d’arancia; 50 gr. di anice verde; 50 gr. di iris; 100 gr. di zucchero; 1 litro d’acqua; 1,5 litro di grappa a 75°.

Procedimento: macinate le droghe e lasciate macerare in un vaso ermetico per 8 giorni. Aggiungete l’acqua e la grappa e mescolate, agitando il barattolo per due volte al giorno durante la macerazione. Poi, filtrate ed imbottigliate. Potete consumare dopo un mese.


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