Elisir di papaveri

Ricette - Ricette Elisir

Durata 1 mese

Ingredienti: 50 gr. di petali di papavero rosso; 20 gr. di cannella; 900 gr. di zucchero; 1 litro di acqua; 1 litro di alcool a 90°.

Procedimento: macerate nell’alcool i petali di papavero essiccati e mescolati con la cannella, in un contenitore ermetico. Mettete in infusione per 15 giorni, agitando saltuariamente il contenitore. Poi, sciogliete lo zucchero con acqua e fate raffreddare ed unitelo al macerato. Mescolate nuovamente lasciate per altri due giorni, filtrate ed imbottigliate. Gustate il liquore dopo un mese.


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